Grundutbildning i ISO 22000 & FSSC 22000 

Certifiering enligt FSMS-standarder som ISO 22000 och FSSC 22000 är nyckeln till att visa ditt engagemang för livsmedelssäkerhet och kvalitet. En grundlig och användbar förståelse av internationella standarder som ISO 22000 och FSSC 22000 är avgörande för att leverera en funktionell och pålitlig FSMS (Food Safety Management System). Utbildningen ger ditt team de färdigheter de behöver för att genomföra en anpassad livsmedelssäkerhetshantering och kunskap i hur man bör tänka för att implementera och utveckla ett FSMS. 

ISO 22000 och FSSC 22000 är internationella standarder för säkrare och effektivare livsmedelproduktion. FSSC 22000 bygger på ISO 22000 standarder, som bland annat innehåller krav på ett systematiskt förbättringsarbete och kriterier för hur du ska jobba med HACCP. 

Information

UR UTBILDNINGEN

• Vad är FSSC 22000?

• ISO 22000:2018 vad säger standarden och hur ska vi tolka det

• Uppgradering från FSSC 22000 v.5.1 till v.6.0, dess tilläggskrav - additional requirements
• ISO/TS 22002-1:2010 vad säger standarden och hur ska vi tolka det

Utbildningsmål

Efter utbildningen kommer du ha kunskap och förståelse om:

• Hur man implementerar ISO 22000 

• Hur man implementerar ISO/TS 22002-1:2010 

• Hur tilläggskraven i FSSC v.6.0 - additional requirements ska tolkas

Målgrupp

Utbildningen riktar sig till kvalitetschefer, kvalitetsansvariga eller andra som vill höja sin kompetens i ISO 22000 och FSSC 22000.

Förkunskaper

Utbildningen kräver inga förkunskaper

Påbyggnads och fördjupningskurser

• Internrevision: FSSC 22000 & ISO 22000
• Grundkurs HACCP
• Övergång från FSSC v5.1 till FSSC v6.0