Internrevisionsutbildning i FSSC 22000 och ISO 22000

För att ett livsmedelssäkerhetssystem verkligen ska fungera krävs mer än att det är på plats – det måste också granskas, utvärderas och utvecklas. Internrevisioner är inte bara ett krav för certifiering enligt FSSC 22000 och ISO 22000 – de är ett kraftfullt verktyg för att driva förbättring och säkerställa att systemet lever upp till både interna och externa krav.

I vår internrevisionsutbildning i FSSC 22000 och ISO 22000 får du praktisk kunskap i hur du planerar, genomför och följer upp revisioner som verkligen gör skillnad. Du lär dig att identifiera avvikelser, analysera orsaker och formulera tydliga förbättringsförslag – allt enligt principerna i ISO 19011. Utbildningen kombinerar teori med övningar och verklighetsnära exempel, så att du efter avslutad kurs är redo att agera som en trygg och värdeskapande internrevisor.

Oavsett om du är ny i rollen eller vill vässa dina färdigheter, ger utbildningen dig verktygen för att stärka både ledningssystemet och företagets arbete med livsmedelssäkerhet.

Ur utbildningen

• Vad är internrevision
• Internrevisorns roll och agerande
• Revisionsprocessen
• Termer och begrepp
• Dokumentation
• Planera revision
• Genomföra revision
• Rapportera revision
• Skriftligt prov

Utbildningsmål

Efter utbildningen kommer du ha kunskap och förståelse om:

• Hur man planerar en revision baserat på riskbaserat tänkande
• Hur man avgör om något är en avvikelse eller ett förbättringsförslag
• Hur man genomför en revision
• Hur man dokumenterar en revisionsrapport med tillhörande dokumentation

Målgrupp

Utbildningen riktar sig till dig som arbetar med livsmedelssäkerhet, kvalitet eller produktion och har en roll i att granska, utveckla eller säkerställa efterlevnaden av företagets ledningssystem. Den passar särskilt för internrevisorer, kvalitetsansvariga, livsmedelssäkerhetssamordnare, HACCP-teammedlemmar och andra nyckelpersoner inom livsmedelsindustrin som vill stärka sin kompetens i att genomföra effektiva och värdeskapande internrevisioner enligt kraven i ISO 22000 och FSSC 22000. 

Förkunskaper

Utbildningen är en fördjupningsutbildning som bygger på förkunskaper från ”Grundutbildning i  ISO 22000 & FSCC 22000" hos oss eller motsvarande hos annan utbildningsleverantör alternativt lång erfarenhet och god kunskap om kraven i standarden.

Kursdatum

Påbyggnad och fördjupningskurser

• Grundkurs HACCP
• Övergång från FSSC v5.1 till FSSC v6.0