ISO 22000
 

Certifiering enligt iso 22000 & livsmedelssäkerhet

Många standarder har utvecklats inom livsmedelssäkerhet: särskilda företagsstandarder, rättsliga förordningar, liksom standarder som utvecklats av detaljhandeln. Deras breda spridning har gjort det svårt för många företag att anpassa sig till förändringar och följa utvecklingen. Samtidigt har tillämpningen av allmänna principer för hantering av risker för livsmedelssäkerhet spridits över hela världen. I samband med globaliseringen och ökad handel mellan länderna, har ett systematiserat och bekräftat livsmedelsäkerhetsarbete blivit en viktigare aspekt för alla aktörer i livsmedelskedjan.

Vad är ISO 22000? 

ISO 22000-standarden är den första internationella standarden för genomförandet av ett certifierat ledningssystem för livsmedelssäkerhet. Det omfattar interaktiv kommunikation, systematisk ledning och riskhantering.
Bureau Veritas Certification kan hjälpa varje aktör i livsmedelskedjan att uppfylla de högsta standarderna för kvalitet, hälsa och säkerhet och miljö. Vi var det första internationella certifieringsorganet i världen att få ISO 22000 ackreditering. Denna globala närvaro innebär att våra kunder kan få dubbel nytta av internationell expertis i kombination med en verklig djup lokal kunskap (språk, kultur, lagar, seder, etc.) för att säkerställa en hög kvalitet på vår revision.

Vad menas med livsmedelssäkerhet?

Syftet med livsmedelstillsynen är att försäkra sig om att livsmedlen är säkra och håller hög kvalitet och om att konsumenten inte vilseleds. Med myndighetstillsyn verifieras att livsmedelsföretagen och livsmedlen uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen

Kraven i ISO 22000

För att bli certifierad enligt ISO 22000 krävs först och främst ett ledningssystem för livsmedelssäkerhet och därefter att din organisation uppfyller de krav som finns uppställda i standarden. På en global marknad blir certifiering ett bevis på att din organisations livsmedelssäkerhet håller måttet.